Музей «Калачная» — это не просто история, заключённая в витринах, а место, где традиции становятся частью сегодняшнего дня. Здесь не рассказывают о прошлом — его можно попробовать на вкус, услышать в треске печи, почувствовать в свежеиспечённом калаче.

Наши программы — это путешествия во времени. Театрализованные представления, мастер-классы, старинные истории и, конечно, калачи — румяные, ароматные, с зажаристой губой и пухлым животком.

Хотите узнать, как дойти до ручки? Добро пожаловать на театрализованную экскурсию с чаепитием. Калачники расскажут, как трудился мастер, почему калачи продавали с лотков в Париже и как правильно есть это лакомство.

Для самых маленьких — «Околокалачные сказки». Здесь Колобок находит свою связь с калачом, а традиции хлебопечения становятся понятными даже малышам.

Тем, кто любит науку, понравится «Научное калачепечение». Оказывается, физика, химия и география скрыты в рецептах и технологии выпекания. Скучно? Никогда! Ведь изучать законы природы гораздо интереснее не за партой, а в купеческой лавке.

А если хочется замесить историю своими руками — приходите на мастер-класс «Не тёрт, не мят — не будет калач». Узнаете, из каких частей складывается настоящий калач, научитесь катать тесто, формовать губу, а затем отведаете калачик с чаем, слушая истории о хитростях калачного дела.

Зимой ждём вас на «Ёлку кренделем». Узнаем, чем украшали ёлки в начале XX века, разгадаем загадки, освоим искусство создания съедобных игрушек и унесём домой ароматное угощение, сделанное своими руками.
В «Калачной» прошлое становится настоящим, а хлеб — настоящим чудом. Ждём вас!

Музей работает ежедневно с 10:00 до 20:00
Предварительная запись — обязательна!